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Cacio & Pepe

Tonnarelli di pasta fresca all'uovo, serviti nella forma di Pecorino Romano Dop.

Polpette al sugo

Carne macinata di maiale e vitello, sfumate al vino bianco e accompagnate da salsa di pomodoro.

La Zizzona

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Campana Dop, pomodoro giallo datterino, basilico fresco.

Best Seller

SUA MAESTà la cacio&pepe

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Ultime recensioni
Giuseppe M.

Lo frequento da vent’anni e mi sono trovato sempre bene prodotti di qualità cortesia e pulizia molto buona anche la pizza lo consiglio

Lory P.

Non ha bisogno di presentazioni.. da sempre è uno dei migliori ristoranti di Brindisi e provincia. Consigliatissimo per servizio e cucina.

Alessandro G.

Cambia il posto ma la qualità rimane invariata! Eravamo in sei ed abbiamo preso quattro tipo di piatti differenti, chi il pesce, chi l'arrosto misto, chi tagliolini e chi la cacio e pepe (leggendaria).

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Cacio & Pepe di cittadinanza

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Tomahwak Day

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Informazioni pratiche – Spilusi Brindisi

  • Indirizzo: Corso Roma 31, Brindisi (Puglia) – spilusi.com
  • Località: Centro storico di Brindisi, a 10 minuti dall’aeroporto.
  • Specialità: Cacio e Pepe nella forma di Pecorino Romano DOP.
  • Orari: NO STOP dalle 12:00 alle 23:00
  • Chiusura: Nessun giorno di chiusura
  • Prenotazioni: consigliata la prenotazione su spilusi.com
  • Pagamenti: tutte le carte e pagamenti digitali accettati.

Eventi speciali Cacio e Pepe

Ogni mercoledì – Cacio e Pepe Night
  • Degustazione di 3 varianti di Cacio e Pepe.
  • Abbinamento vini selezionati dal nostro sommelier.
  • Show cooking con il nostro chef e mantecatura in sala.
Corso di cucina – Masterclass Cacio e Pepe
  • Ogni sabato mattina (su prenotazione).
  • Impara i segreti della mantecatura perfetta nella forma.
  • Include pranzo finale e attestato di partecipazione.

Eventi speciali Tomahawk

Tomahawk Night
  • Tomahawk di Black Angus proposta a prezzo speciale, con peso e taglio selezionati per la condivisione.
  • Abbinamento vini studiati per esaltare la carne rossa, tra Primitivo, Negroamaro e grandi rossi internazionali.
  • Spiegazione della carne e del metodo di cottura direttamente da Fabrizio e dal suo staff.
Grill Experience – Masterclass Tomahawk
  • Date selezionate (su prenotazione).
  • Scopri come riconoscere una vera Tomahawk di qualità e i segreti della cottura perfetta.
  • Include degustazione guidata e attestato di partecipazione.
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